El projecte EAT:LIFE va tenir com objectiu transformar els patrons alimentaris i de consum de la ciutadania a Catalunya, així com a Espanya i a Europa, per fer-los més sostenibles, justos i saludables. Aquest document recull l’informe d’avaluació i impacte d’aspectes com la coordinació, la qualitat, i la sostenibilitat del projecte.